• 

• 

• 

• 

Kära gäster! Från och med idag serveras vår sommarmeny dagligen, alla dagar i veckan. Den gäller från och med den 15 juni – 23 augusti

Lunchen serveras från 11.30-15.00.

Ångkvarnens härliga pastasallad. Med pasta, pesto, fetaost, cocktailtomater och gurka.

Välj mellan kycklingfilé från Öland, Haloumi eller laxfilé. 109 kr för alla.

Kronans hemrullade köttbullar med potatismos! Av lokal nöt- och fläskfärs från Mysinge och Västerslät.

Serveras med gräddsås, potatismos och rårörda lingon. (vuxen/barn) 119/89 kr.

Ångkvarnens Lasagne av lokal nötfärs från Mysinge kött från Öland samt mozzarella.

Serveras med basilikacrème och tomat- och rödlökssallad. 129 kr.

Ångkvarnens vegetariska lasagne. Fyllning med grönsaker och mozzarella.

Serveras med basilikacrème och tomat- och rödlökssallad. 119 kr.

Kronans ”härbakade” kanonbaguetter med olika fyllningar:

Med räkor, dill, citron, majonnäs, ägg, sallad, tomat och gurka. 89 kr.

Med köttbullar med färs från Mysinge och Västerslät, rödbetssallad, saltgurka, sallad, tomat och persilja. 79 kr.

Med ost tillsammans med sallad, tomat och gurka. 69 kr.

Ost eller skinkfralla, dubbel eller enkel. Med tomat, sallad, tomat och gurka. 25/35 kr.

Ekologiska pannkakor. Serveras med vispad grädde och sylt. 21 kr/styck

För bara 10 kronor får ni även kaffe på maten från Balck!

Helt gratis tar du kranmärkt vatten direkt från vår tapp, både stilla och med bubbel.

Allt fika och bröd bakas på plats. Härbakat helt enkelt!

Varmt välkomna!

Idag öppnades ytterligare ett fönster i vår fina matsal. Så nu får du ännu bättre utsikt när du äter hos oss. Museet och restaurangen har öppet som vanligt.

Varmt välkomna!

#tillsammansförkalmar #dagenslunch #kalmarlänsmuseum

God dag kära gäster!
Idag är det premiär för vår nya barnmeny. Vi står för matglädje för alla åldrar med lokala råvaror och höga krav på bästa kvalitet!

Ångkvarnens hamburgare med kött från Mysinge gård (nötkött) med klyftpotatis från Solmarka gård, vår egen dressing och fräscha grönsaker. 69 kr.

Våra egna kycklingnuggets med kyckling från Öland. Klyftpotatis från Solmarka gård och vår egen dressing. 69 kr.

Köttbullar i gräddsås med färs från Mysinge och Västerslät. Med potatispuré och rårörda lingon. 69 kr.

Varmt välkomna!

#lunch #kalmarlänsmuseum #barnlunch #solmarkagård #mysinge #västerslät

Välkommen att smaka kaffe från Balck!

BALCK COFFEE
Importerar specialkaffe som står ut från den ohållbara industriproduktionen världen över. Resan från planta till kopp är transparent och tillsammans med producenterna erbjuds hållbart naturkaffe av högsta kvalitet. Bönor rostas i Småländska Kalmar och bryggs av framtidens kaffedrickare.

TRANSPARENS
Genom full spårbarhet från planta till kopp handlas bönorna från enskilda bönder eller kooperativ. Kaffebönderna besöks på deras gårdar runt om i världen för att säkra alla ett bättre kaffe.

HÅLLBARHET
Naturen odlar kvalitet… Det är och kommer alltid vara hållbart! Den stora industriproduktionen och mycket av kaffet på börsen borde omöjligt kallas hållbart när vi står i en nära framtid av kaffebrist. Bönderna som Balck arbetar med vill ALLA odla kvalitet som gynnar botaniken, återväxten, deras egen ekonomi och dessutom vår kopp kaffe.

KVALITÉ
Genom att låta naturen ha sin gång och att i omgångar endast plocka de mogna kaffebären får man ett kvalitativt kaffe. Det kan tyckas självklart men är anledningen till att specialkaffe kan ha så många olika karaktärer! Sämre kvalitet döljer man ofta med en mörk rostprofil som istället smakar bränt, beskt och bittert. Allt kaffe kan klassificeras av domare (Q-graders) mellan 0-100 poäng där specialkaffe hamnar på 80-100 poäng.

Varmt välkommen in på en kopp!

Bokningarna kommer in i hög takt och ett par dagar är fullbokade. Se till att få plats genom att boka din jullunch nu. Sven, en av våra härliga kockar med över 50 års erfarenhet borgar för en riktigt traditionell jullunch av högsta klass. Det kan alla våra gäster intyga.

Boka här: https://kalmarangkvarn.se/jullunch/
0480-45 13 00
info@kalmarlansmuseum.se

Varmt välkomna!

Dags för våra julluncher!

På måndag börjar vi servera våra julluncher. Det innebär att dagens lunch utgår, men vi har fortfarande våra lättluncher med pajer, Caesarsallader och matiga smörgåsar.

När det gäller julluncherna så har vi många bokningar och några dagar är helt fullbokade, så har du tänkt att besöka oss så är det hög tid att boka nu!

Här kan du boka: https://kalmarangkvarn.se/jullunch/

Varmt välkommen!

Vi har ju väldigt trevlig utsikt från vår restaurang, så här kommer ännu en utsiktsbild.



Och vad serverar vi till lunch då?

Kycklingbröst med ädelostsås och frästa sockerärter. Serveras med grönsaksris. 119 kr

Veckans fisk: Stensölåda – ugnsbakad torskfilé med tomat, purjolök, dill och smör. Serveras med kokt Solmarkapotatis. 119 kr

Veckans vegetariska/veganska: Auberginegryta med tomat och paprika. Serveras med ugnsbakad lök och bulgur. 119 kr

I ovan alternativ ingår vår salladsbuffé.

Och så förstås vår magiska salladsbuffé inklusive soppa för 99 kr.
Varmt välkommen!

#dagenslunch #lunchikalmar #närproducerat #kalmarångkvarn